Переги з м'ясом

Пероґи – традиційна страва польської кухні, повний аналог українських вареників. Готується з тонкого тіста з різними солоними чи солодкими начинками з м'яса, риби, овочів чи ягід. Серед поширених начинок: картопля, м'ясний фарш та сир. Пероги найчастіше варять у киплячій воді, рідше запікають у печі або смажать на сковороді. Подаються пероги зі сметаною, олією, смаженою цибулею або відразу з усім перерахованим вище.